Vishandel Leidscherijn

Bij vishandel Leidscherijn in Utrecht hebben wij ons volledige productaanbod mogen installeren. De eerste stap was het installeren van digitale menuborden, waarop zij via verschillende sheets hun assortiment gebakken visproducten, visschotels en andere lekkernijen wilden presenteren. Nadat productfoto’s op locatie zijn geschoten en bewerkt, hebben wij de beelden verwerkt in super duidelijk visueel spektakel. De presentatie, zoals deze is opgebouwd, doet de klanten het water in de mond lopen en zorgt voor een duidelijk beeld van het productaanbod.

Om het personeelstekort aan te pakken, koos vishandel Leidsherijn voor gemak en heeft recent onze orderkiosk laten installeren. Op deze digitale bestelzuil staat hun volledige assortiment en kunnen hun klanten simpel en snel hun bestelling samenstellen en betalen via pin, QR-code of contant bij een medewerker.

Om de orders snel en correct te verwerken, worden de bestellingen enerzijds afgedrukt op een bonnenprinter en anderszijds real-time weergegeven op het werkstation in de keuken. Op dit werkstation komen alle bestellingen binnen, kunnen zij orderregels afvinken en statussen toekennen aan de bestelling. Dit laatste onderdeel is ook gekoppeld aan hun narrowcasting uitzending, waar wij in de uitzending een orderstatusbalk hebben weergegeven. Hier kunnen klanten zelf hun bestelling in de gaten houden en hoeven de medewerkers niet meer in de rondte te schreeuwen wanneer een bestelling gereed is.

De orderkiosk draait inmiddels enkele weken en is niet meer weg te denken binnen deze onderneming. De eigenaar geeft aan dat er een soort rust is ontstaan in de winkel en dat de medewerkers veel meer tijd hebben voor het produceren van bestellingen en het aanvullen van producten in de vitrine. Waar hun klanten eerst stonden te wachten totdat zij werden geholpen door een medewerker, bestellen zij nu op hun gemak op de orderkiosk.